Inferno 2023

INFERNO — wenn das Feuer der Leidenschaft auf Eleganz trifft. Diese Cuvée ist der Höhepunkt unserer Winzerkunst — ein Wein, der nicht nur getrunken, sondern erlebt werden will.

Die Cuvée:
Ein perfekt ausbalancierter Zusammenschluss von 50% Merlot (Ried Henndorf) und 50% Blaufränkisch (Ried Steinried) — beide aus dem Südburgenland. Die Trauben stammen von unseren besten Lagen, handverlesen in mehreren Durchgängen bei optimaler Reife. Die Kombination aus der samtigen Fülle des Merlot und der kraftvollen Struktur des Blaufränkisch schafft einen Wein von außergewöhnlicher Komplexität.

Ausbau:
24 Monate im neuen französischen Barrique. Intensive Extraktion, tägliches Umrühren der Maische. Das Ergebnis: ein Wein von außergewöhnlicher Dichte, Länge und Eleganz. Limitiert auf 1.350 nummerierte Flaschen.

Geschmack:
Dunkles Granatrot, fast undurchsichtig. Ein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren, Kirschen, Lakritze, Tabak und edlem Holz. Am Gaumen opulent und kraftvoll, mit perfekt integrierten Tanninen und einer Frische, die den Wein nie schwer wirken lässt. Ein Endlos-Abgang, der nach mehr verlangt.

Passend zu:
Lammkarree, Rinderfilet, Wildschweinbraten, gereifter Parmesan, besondere Momente.

Serviertemperatur: 17-18°C

Lagerpotenzial: 10-15 Jahre

Enthält Sulfite. Alle Weine biologisch zertifiziert. Aus dem Weingut WIENER WINE & MORE — Stefan Wiener, Südburgenland.

€ 38,00