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UHUDLER NATURAL AMPHORE - 2023

UHUDLER NATURAL AMPHORE – 2023

Vinifikation

Gerebelt und gequetscht, unkontrollierte Maischegärung Spontan in der Amphore bei ca. 22°C, etwa 18 Monate in

Degustation

Unverwechselbarer Charakter, der die Verbindung von Ried: Hochkogel traditioneller Handwerkskunst mit natürlicher Boden: Lehm & Löss Vinifizierung eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, erdigen Farbton, den schonenden Ausbau in Amphoren noch intensiver hervortreten. Fruchtigkeit, lebendiger Säure die den

Speisenbegleitung

Ausgezeichnet von: Ein lang anhaltender, eleganter Abgang rundet das GOLD bei AWC Geschmackserlebnis ab und macht diesen Natural Amphoren Uhudler 2023 zum idealen Begleiter zu rustikalen, herzhaften Gerichten sowie zu besonderen Genussmomenten im Kreise von Freunden.

Auszeichnungen

  • Gold AWC Vienna

Technische Daten

HerkunftBurgenland
RebsorteConcord
RiedeHochkogel
BodenLehm & Löss
Alkohol12,5%
Säure7,1 g/l
Restzucker1,0 g/l
Trinkfenster2025-2035
Serviervorschlag10 – 13°C
EAN9180005000340

Enthält Sulfite. Alle Weine biologisch zertifiziert. Aus dem Weingut WIENER WINE & MORE — Stefan Wiener, Südburgenland.

V I N I F I K A T I O N:
Gerebelt, 6 Tage Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst, Spontangärung in der Tonamphore.

D E G U S T A T I O N:

Ein leuchtendes Rubinrot mit leicht trübem Schimmer verrät schon beim ersten Blick den unverfälschten Charakter dieses Naturweins. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifen Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von würzigen Kräuternoten und einer feinen, mineralischen Tiefe – geprägt vom Ausbau in der Tonamphore.

Am Gaumen präsentiert sich der Natural Amphoren Uhudler 2023 strukturreich und lebendig, mit einer spannenden Balance zwischen saftiger Frucht, frischer Säure und subtiler Gerbstoffstruktur. Der naturbelassene Ausbau ohne Schönung und Filtration sorgt für einen authentischen, unverfälschten Geschmack. Der Abgang ist lang, animierend und von feiner Würze getragen – ein Wein mit Charakter und Tiefe, der die Ursprünglichkeit des Uhudlers neu interpretiert.

  • Herkunft: Burgenland
  • Rebsorte: Concord
  • Kategorie: Wein aus Österreich
  • Auszeichnungen: Gold AWC 2024
  • Riede: Hochkogel
  • Boden: Lehm & Löss
  • Alkohol: 12,5 % vol.
  • Säure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 1g/L, trocken
  • Potenzial: 2027 – 2035
  • Serviervorschlag: Servieren bei 8 – 10°C
  • Enthält: O – Sulfite
Gold AWC Vienna

Unverwechselbarer Charakter, der die Verbindung von Ried: Hochkogel traditioneller Handwerkskunst mit natürlicher Boden: Lehm & Löss Vinifizierung eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven, erdigen Far

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