KANONIKUS25 – Jubiläumswein Pfarrer Franz Brei

Der KANONIKUS 25 ist ein streng limitierter Donauriesling aus dem Südburgenland – vinifiziert aus nur einem einzigen Fass und geschaffen zu Ehren des 25-jährigen Priesterjubiläums von Kanonikus Pfarrer Franz Brei.
Ein Wein, der Authentizität, Handwerk und Charakter vereint.

Dieser besondere Jahrgang aus der Ried Henndorf (2025) wurde spontanvergoren, ungeschönt und naturnah ausgebaut. Das Ergebnis ist ein ehrlicher, klarer und lebendiger Donauriesling mit brillanter Struktur.

In der Nase entfalten sich feine Noten von gelbem Apfel, weißen Blüten und reifer Zitrusfrucht. Am Gaumen zeigt er sich präzise, mineralisch und mit einer markanten, frischen Säure, die ihm Eleganz und Länge verleiht. Mit 12,5 % vol. bleibt er angenehm leicht, ohne an Tiefe zu verlieren.

Der Wein stammt vom Quereinsteiger-Winzer Stefan Wiener und seinem Weingut WIENER WINE & MORE, das für nachhaltige, naturnahe Arbeit und hochwertige PIWI-Weine steht.

Besonderes Plus:
Von jeder verkauften Flasche werden 2 Euro an eine wohltätige Organisation gespendet – Genuss mit Verantwortung.

€ 15,00